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食べる人を想って大切に育てられた
「想い野菜」
当店で使用されている「お米」や「お野菜」
は農家さんが手塩にかけて食べる人を想い
丹精込めて育ててくれた「想い野菜」を
使用しています。JA山口県の直売所「菜
さい来んさい！光店様のご協力の元、
毎週様々な農家さんから美味しい野菜や
お米を仕入れています。
【弘中敏幸さん】
【お米】
当店のお雑炊の核とも言えるお米は
地元光市の米農家「弘中」さんが愛情を
おしげなく注いで育てたお米を使用。
他にも大根やかぼちゃ・里芋など様々な
お野菜も育てられ当店でも使わせて頂いております。弘中さんのこだわりは、野菜やお米にとっての母なる大地となる「土づくり」。土づくりにかける情熱は語り尽くせない程。
【浴野高義さん】
【白菜・なす】
ただ、ひたすらに
「美味しい」のために
【守田征嗣さん】
【玉ねぎ・生姜】
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